2010.03.05
おつかいの帰り道、大江戸線蔵前駅に向かう途中に インド食材のアウトレット屋さん、アンビカハウスをみつけました。
国内のインドカレー屋さんにカレー粉を卸している会社がやっているそうで カレーのレシピまでもらっちゃいました。 私はチキンカレーミックスとフライドオニオンを購入。
フライドオニオンは、水で2時間くらい戻して使うと 玉ねぎを飴色になるまで炒めなくてもOKらしい。 あと、戻しフライドオニオンをハンバーグに入れると かなりおいしくなる！ と教えてもらいました。
